Le broyeur de pommes de terre construit par Puzenat à Bourbon-Lancy (Saône-et-Loire) est un appareil de basse-cour à poste fixe, actionné à la main, qui réduit les tubercules destinés à l'alimentation du bétail. Il figure au catalogue général de 1912-1913 en trois modèles et à celui de 1921-1922 en deux (Puzenat, 1912 ; Puzenat, 1921).
Il ne s'attelle pas et ne travaille pas au champ : c'est, avec la meule à aiguiser, l'un des rares matériels sédentaires d'une gamme presque entièrement composée d'instruments tractés. Toutes les données de la présente fiche sont des données de catalogue, annoncées par le constructeur et non vérifiées sur des exemplaires conservés.
Description
Source : Cnum — Conservatoire numérique des Arts et Métiers, cote CNAM-BIB B 15177 — domaine public ; réutilisation non commerciale libre avec mention de la source
L'appareil se compose d'une trémie évasée qui reçoit les tubercules, d'un corps de broyage et d'un piètement à quatre pieds obliques. L'organe actif est un hérisson à hélice : un cylindre garni de dents disposées en hélice, entraîné par une manivelle latérale, qui déchire les pommes de terre au passage. La trémie est montée à charnière, disposition que le constructeur donne comme permettant « le nettoyage rapide » — c'est-à-dire de la basculer pour dégager le hérisson sans démonter l'appareil.
Le châssis est annoncé renforcé dans les deux catalogues, celui de 1912-1913 précisant « à châssis et pieds renforcés ». Ni la contenance de la trémie, ni le débit horaire, ni la masse de l'appareil ne sont publiés. Le piètement peut être supprimé : l'appareil se pose alors directement sur un baquet, comme le montre la gravure du modèle sans pieds.
Modèles
Source : C. Puzenat, Extrait du catalogue général 1921-1922, numérisation diffusée par le site tracteurs-someca.fr — domaine public
Source : C. Puzenat, Extrait du catalogue général 1921-1922, numérisation diffusée par le site tracteurs-someca.fr — domaine public
Source : Cnum — Conservatoire numérique des Arts et Métiers, cote CNAM-BIB B 15177 — domaine public ; réutilisation non commerciale libre avec mention de la source
Source : Cnum — Conservatoire numérique des Arts et Métiers, cote CNAM-BIB B 15177 — domaine public ; réutilisation non commerciale libre avec mention de la source
En 1912-1913, trois modèles sont proposés : un modèle à manivelle (figure 110), un modèle à volant — dont la roue d'inertie régularise le mouvement — (figure 111) et un modèle sans pieds (figure 112). En 1921-1922, la gamme est ramenée à deux, avec pieds (figure 93) et sans pieds (figure 94) : le modèle à volant a disparu de l'extrait consulté.
Voir aussi
Sources
- Émile Puzenat & Fils, Catalogue général de la manufacture centrale de machines et instruments agricoles. Usines Saint-Denis. Bourbon-Lancy (Saône-&-Loire). N° 19, Nancy, Berger-Levrault, [1912], p. 56, cote CNAM-BIB B 15177, numérisé par le Cnum. Consulté le 18 août 2026.
- C. Puzenat, Extrait du catalogue général 1921-1922, N° 21, Bourbon-Lancy, [1921], p. 46, numérisation (2014) diffusée par le site tracteurs-someca.fr, http://www.tracteurs-someca.fr/ (site servi en HTTP seulement, non lié ici). Consultée le 18 août 2026.
Liens externes
- Le broyeur de pommes de terre dans le catalogue Puzenat de 1912-1913, document numérisé et océrisé, sur le Cnum, bibliothèque numérique du Cnam.